Ako stanovovať ceny služieb v beauty salóne?

Cena služby by preto nemala byť náhodnou sumou ani jednoduchou kópiou cenníka konkurencie. Mala by zohľadňovať skutočné náklady, čas práce, očakávanú maržu, skúsenosti špecialistu a hodnotu, ktorú klient dostáva.

Ako vytvoriť cenník, ktorý bude atraktívny pre klientov a zároveň zabezpečí salónu primeranú rentabilitu?

Začnite výpočtom skutočných nákladov

Základnou chybou pri stanovovaní cien je pozerať sa výlučne na náklady na produkty spotrebované počas konkrétneho ošetrenia.

Náklady na vykonanie služby tvoria oveľa viac prvkov. Treba zohľadniť okrem iného:

• mzdy zamestnancov,
• produkty a materiály,
• údržbu priestorov,
• vybavenie a zariadenia,
• marketing,
• softvér,
• školenia,
• spracovanie platieb,
• upratovanie a ďalšie náklady na prevádzku podniku.

Časť nákladov možno priamo priradiť ku konkrétnej službe a zvyšok treba primerane rozložiť na všetky vykonávané ošetrenia.

Až potom môžete posúdiť, koľko v skutočnosti stojí salón vykonanie danej služby.

Zohľadnite čas práce

Čas je jedným z najdôležitejších zdrojov beauty salónu.

Ak jedna služba trvá hodinu a druhá tri hodiny, nemožno analyzovať ich rentabilitu výlučne na základe konečnej ceny.

Oplatí sa overiť, aký príjem a zisk generuje konkrétna služba v prepočte na čas obsadený v kalendári.

Môže sa vtedy ukázať, že obľúbená a pomerne drahá služba je menej rentabilná ako kratšie ošetrenie vykonávané niekoľkokrát za deň.

Stanovte očakávanú maržu

Pokrytie nákladov nestačí. Salón by mal tiež generovať zisk, ktorý umožňuje rozvoj podnikania, investovanie do vybavenia, školenia zamestnancov či marketing.

Preto sa pri každej službe oplatí určiť očakávanú maržu.

Nemusí byť identická pre celú ponuku. Niektoré služby môžu priťahovať nových klientov, zatiaľ čo iné budú zodpovedať za väčšiu časť zisku salónu.

Najdôležitejšie je vedome prijímať takéto rozhodnutia namiesto stanovovania cien intuitívne.

Skontrolujte ceny konkurencie, ale nekopírujte ich

Analýza miestneho trhu je potrebná, pretože umožňuje zistiť, aké ceny klienti stretávajú v iných salónoch.

Neznamená to však, že by ste mali nastaviť presne rovnaké sadzby.

Konkurenčný salón môže mať iné náklady, zamestnávať menej ľudí, používať iné produkty alebo smerovať ponuku na úplne inú skupinu klientov.

Cenníky konkurencie by mali byť referenčným bodom, nie základom vlastnej cenovej stratégie.

Cena by mala zodpovedať pozícii salónu

Inak sa oceňujú služby v salóne zameranom na veľký počet návštev a inak v mieste ponúkajúcom exkluzívnejší zážitok.

Na vnímanú hodnotu služby vplývajú okrem iného:

• skúsenosti špecialistov,
• kvalita používaných produktov,
• štandard obsluhy,
• vzhľad salónu,
• lokalita,
• dostupnosť termínov,
• reputácia značky,
• recenzie klientov.

Ak salón zabezpečuje vysokú kvalitu a výnimočný zážitok, nemusí súťažiť výlučne cenou.

Nesnažte sa byť najlacnejším salónom

Súťaženie predovšetkým nízkou cenou je riskantná stratégia.

Vždy sa môže objaviť konkurent ponúkajúci službu ešte lacnejšie. Výsledkom je cenová vojna, ktorá postupne znižuje rentabilitu celého podnikania.

Nízke ceny môžu tiež sťažiť neskoršie zvýšenie cien a priťahovať klientov, ktorí sa riadia výlučne nákladmi na službu.

Oveľa bezpečnejšie je budovať konkurenčnú výhodu prostredníctvom kvality, profesionálnej obsluhy, pohodlnej rezervácie a dobrých zákazníckych skúseností.

Analyzujte rentabilitu každej služby

Veľký počet rezervácií nie vždy znamená, že daná služba je výhodná.

Oplatí sa pravidelne kontrolovať:

• koľko stojí vykonanie služby,
• koľko času zaberie,
• aký generuje príjem,
• aká zostáva marža,
• ako často je rezervovaná.

Takéto údaje umožňujú nájsť služby, ktoré zaberajú veľa miesta v kalendári, ale prinášajú malý zisk.

Niekedy bude lepším riešením zvýšiť ich cenu, zmeniť sposob vykonávania alebo prebudovať ponuku.

Vytvárajte premyslené balíčky

Balíčky môžu zvýšiť hodnotu jednotlivej návštevy a uľahčiť klientovi výber.

Namiesto výrazného znižovania cien možno spojiť niekoľko vzájomne sa dopĺňajúcich služieb do atraktívnej ponuky. Klient potom dostáva väčšiu hodnotu a salón zvyšuje predaj.

Dôležité však je, aby ste pred zavedením balíčka vypočítali jeho rentabilitu. Väčší predaj neprinesie prínos, ak zľava pohltí väčšinu marže.

Nebojte sa meniť ceny

Cenník by nemal zostávať nezmenený mnoho rokov.

Náklady na prevádzku salónu, mzdy, ceny produktov a úroveň skúseností zamestnancov sa môžu meniť. Spolu s nimi by mali byť analyzované ceny služieb.

Oplatí sa pravidelne kontrolovať rentabilitu a aktualizovať cenník vtedy, keď je to ekonomicky odôvodnené.

Menšie, premyslené úpravy sú zvyčajne ľahšie zaviesť ako veľké zvýšenie cien po mnohých rokoch udržiavania tých istých cien.

Využívajte dáta namiesto intuície

Moderný systém na riadenie beauty salónu môže poskytnúť informácie potrebné na prijímanie cenových rozhodnutí.

Oplatí sa analyzovať okrem iného popularitu služieb, obsadenosť kalendára, hodnotu návštev, počet vracajúcich sa klientov a výsledky jednotlivých zamestnancov.

Ak má určitá služba veľmi vysokú obsadenosť a ťažko sa na ňu hľadá voľný termín, môže to byť jeden zo signálov naznačujúcich, že je vhodné znovu prehodnotiť jej cenu.

Na druhej strane nízky záujem o službu nie vždy znamená, že by sa mala zľavniť. Problémom môže byť sposob prezentácie ponuky, nedostatok propagácie alebo nepripravenosť služby na potreby klientov.

Pozerajte sa na celý cenník, nie na jednotlivé ceny

Dobrý cenník by mal tvoriť súdržný celok.

Klient by mal ľahko rozumieť rozdielom medzi jednotlivými službami a vedieť, prečo rozsiahlejší variant stojí viac.

Oplatí sa vyhnúť náhodným cenám a príliš veľkému počtu podobných položiek. Prehľadná ponuka uľahčuje výber a zamestnancom umožňuje ľahšie odporučiť službu najlepšie prispôsobenú potrebám klienta.

Zhrnutie

Stanovovanie cien služieb v beauty salóne by sa malo opierať predovšetkým o dáta, nie o intuíciu či kopírovanie konkurencie.

Treba zohľadniť skutočné náklady na vykonanie služby, čas práce, očakávanú maržu, pozíciu salónu a situáciu na trhu. Rovnako dôležitá je pravidelná analýza rentability jednotlivých položiek v cenníku.

Najlepšia cena nie je vždy najnižšia. Je to taká, ktorá je prijateľná pre správnu skupinu klientov, zodpovedá kvalite ponúkanej služby a zároveň umožňuje salónu dosahovať zisk a rozvíjať sa dlhodobo.